存货作为企业一项重要的流动资产，其核算方法的选择直接影响到企业的财务状况和经营成果。准确地核算存货成本，不仅关乎成本计算的准确性，还对企业的利润核算、税务申报等方面有着深远的影响。下面我们就来深入揭秘几种常见的存货核算方法。

先进先出法

1. 原理：先进先出法是假定先收到的存货先发出，并根据这种假定的成本流转顺序对发出存货和期末存货进行计价。也就是说，在这种方法下，先购入的存货成本在后购入存货成本之前转出，据此确定发出存货和期末存货的成本。 例如，企业在1月1日购入100件存货，单价为10元；1月10日又购入200件存货，单价为12元。1月15日发出150件存货，按照先进先出法，这150件存货中，先发出1月1日购入的100件，成本为100×10 = 1000元，再发出1月10日购入的50件，成本为50×12 = 600元，所以发出存货总成本为1000 + 600 = 1600元。期末存货则为1月10日购入的剩余150件，成本为150×12 = 1800元。
2. 优点：
   • 符合一般的存货流转实际情况，因为在多数情况下，企业会优先发出先购入的存货，以保证存货的新鲜度和质量。
   • 可以随时结转发出存货成本，便于日常的成本核算和管理。
   • 当物价比较稳定，或者存货价格呈下降趋势时，采用先进先出法计算出的存货成本较为接近实际成本，从而使利润的计算也较为准确。
3. 缺点：
   • 当物价持续上涨时，采用先进先出法会导致发出存货成本偏低，期末存货成本偏高。这会使得企业利润虚增，增加企业的所得税负担。例如，在物价上涨期间，先购入的存货成本较低，先发出这些低成本的存货，会使销售成本降低，进而利润增加。
   • 对于存货收发业务频繁的企业，采用先进先出法需要逐笔登记存货的收发数量和成本，核算工作量较大。

加权平均法

加权平均法又分为月末一次加权平均法和移动加权平均法。

1. 月末一次加权平均法
   • 原理：月末一次加权平均法是指以本月全部进货数量加上月初存货数量作为权数，去除本月全部进货成本加上月初存货成本，计算出存货的加权平均单位成本，以此为基础计算本月发出存货的成本和期末存货的成本。计算公式如下： 存货加权平均单位成本 =（月初库存存货成本 + 本月各批进货的实际单位成本×本月各批进货的数量）÷（月初库存存货的数量 + 本月各批进货数量之和） 本月发出存货的成本 = 本月发出存货的数量×存货加权平均单位成本 本月月末库存存货成本 = 月末库存存货的数量×存货加权平均单位成本 例如，企业月初存货100件，成本为1000元；本月10日购入200件，单价12元；20日购入300件，单价13元。则本月存货加权平均单位成本 = [1000 +（200×12 + 300×13）]÷（100 + 200 + 300）=（1000 + 2400 + 3900）÷600 = 12.17元/件。假设本月发出存货400件，则发出存货成本 = 400×12.17 = 4868元，期末存货成本 =（100 + 200 + 300 - 400）×12.17 = 2434元。
   • 优点：
     • 采用月末一次加权平均法，只在月末计算一次加权平均单位成本，简化了成本计算工作。对于存货收发频繁的企业，这种方法能大大减少核算工作量。
     • 由于是综合考虑了全月的进货情况计算加权平均成本，使得发出存货成本和期末存货成本的计算较为均衡，受物价波动的影响相对较小。
   • 缺点：
     • 由于平时无法从账上提供发出和结存存货的单价及金额，不利于存货的日常管理与控制。财务人员在日常工作中，无法实时获取存货成本信息，对于需要及时掌握存货成本情况的企业决策可能会造成不便。
     • 当物价波动较大时，计算出的加权平均单位成本与现行成本有较大差异，可能会影响企业利润核算的准确性。
2. 移动加权平均法
   • 原理：移动加权平均法是指在每次进货以后，立即根据库存存货数量和总成本，计算出新的平均单位成本，并据此计算下次进货前的发出存货成本和期末存货成本。计算公式如下： 移动加权平均单位成本 =（本次进货前库存存货的成本 + 本次进货的成本）÷（本次进货前库存存货的数量 + 本次进货的数量） 本次发出存货的成本 = 本次发出存货的数量×移动加权平均单位成本 本次发出后库存存货的成本 = 本次发出后库存存货的数量×移动加权平均单位成本 例如，企业月初有存货100件，成本1000元。10日购入200件，单价12元。此时移动加权平均单位成本 =（1000 + 200×12）÷（100 + 200）=（1000 + 2400）÷300 = 11.33元/件。假设15日发出150件存货，则发出存货成本 = 150×11.33 = 1699.5元，期末存货成本 =（100 + 200 - 150）×11.33 = 1699.5元。
   • 优点：
     • 能够随时反映存货的成本变动情况，便于企业及时了解存货的实际成本，有利于存货的日常管理和控制。财务人员可以实时掌握存货成本信息，为企业的采购、销售等决策提供准确的数据支持。
     • 计算出的发出存货成本和期末存货成本比较客观，因为每次进货后都重新计算平均成本，能较好地适应物价的波动。
   • 缺点：
     • 每次进货都需要计算移动加权平均单位成本，核算工作量较大，尤其是对于存货收发频繁的企业，会增加财务人员的工作负担。
     • 由于每次计算平均成本都依赖于前一次的成本和数量，一旦前面的数据有误，会对后续的成本计算产生连锁反应，影响成本核算的准确性。

个别计价法

1. 原理：个别计价法又称个别认定法、具体辨认法、分批实际法。采用这一方法是假设存货的成本流转与实物流转相一致，按照各种存货，逐一辨认各批发出存货和期末存货所属的购进批别或生产批别，分别按其购入或生产时所确定的单位成本作为计算各批发出存货和期末存货成本的方法。 例如，企业有三批不同的存货，第一批100件，成本10元/件，是专门为A客户定制的；第二批200件，成本12元/件，用于普通销售；第三批150件，成本13元/件，是为B客户定制的。如果本月向A客户发出80件存货，那么这80件存货成本就按照第一批存货的成本计算，即80×10 = 800元；若向普通销售渠道发出100件存货，则按第二批存货成本计算，100×12 = 1200元。
2. 优点：
   • 计算发出存货和期末存货的成本最为准确，因为它是按照存货的实际购进或生产的单位成本来计价，能真实反映存货的实际价值。
   • 适用于容易识别、存货品种数量不多、单位成本较高的存货计价，如珠宝、名画等贵重物品。对于这类存货，采用个别计价法可以准确核算其成本和价值，避免因其他计价方法可能导致的成本扭曲。
3. 缺点：
   • 实务操作的工作量繁重，困难较大。需要对每一批存货的收发进行详细记录和辨认，对于存货品种多、收发频繁的企业来说，几乎难以实现。
   • 容易被企业利用来调节利润。企业可以通过选择发出成本较高或较低的存货批次，来人为地调整销售成本，进而影响利润。例如，在需要增加利润时，发出成本较低的存货；在需要减少利润时，发出成本较高的存货。

综上所述，不同的存货核算方法各有优缺点，企业在选择存货核算方法时，需要综合考虑企业的经营特点、存货的性质、收发业务的频繁程度以及物价变动等因素。同时，根据会计准则的规定，企业一旦选择了某种存货核算方法，不得随意变更。若确实需要变更，应在财务报表附注中予以说明，以便财务报表使用者了解相关信息，准确判断企业的财务状况和经营成果。